喫茶サンシャイン

直火焙煎の新鮮なコーヒーが味わえる、昔ながらのレトロな純喫茶 コーヒー豆は3,000円以上送料無料

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こだわり

最高品質の豆を自家焙煎で。

最高品質の豆を自家焙煎で。

 

コーヒー豆はプレミアムコーヒー・スペシャリティーコーヒーと呼ばれる
最高品質の豆を中心に使用しています。

自家焙煎珈琲は店内の直火焙煎機で焙煎した新鮮なコーヒー豆を使用しています。

コーヒーの味の決め手は「焙煎技術」です。
日々、コーヒー豆が持つ風味を最大限引き出せるように研究しています。

コーヒーは焙煎後2日~5日、エイジング(寝かせる)し、香り、風味を引き出して提供しています。

 

一杯ずつ、ペーパードリップで淹れるこだわりのコーヒー

一杯ずつ、ペーパードリップで淹れるこだわりのコーヒー

 

コーヒーの種類は約10種類。
シングルオリジンのコーヒーは一杯、一杯 ペーパードリップで丁寧に淹れます。

毎月かわる「月替わりコーヒー」はコーヒーマイスターの店長が生産地や銘柄を厳選して、
毎月、様々なコーヒーをお客様に楽しんで頂けるように提供しています。

 

サンシャイン名物の「ホットケーキ」

サンシャイン名物の「ホットケーキ」

 

粉から丁寧に作り、一枚、一枚、専用のフライパンで手焼きするホットケーキはあつあつ、ふわふわ。
メープルシロップをとろ~りかけて、バターと一緒にいただきます。
年間約1万食も注文がある人気商品です。(平成26年9月~平成27年8月)

 

バリエーション豊かなランチメニュー

バリエーション豊かなランチメニュー

 

ピラフやビーフカレー、オムそばなどのランチメニューも人気です。
お米にこだわり、山形産きぬひかりを使用しています。
一番人気は写真の「オムライス」。昔ながらの薄焼き卵のオムライスです。

 

落ち着いてくつろげる、昔ながらの純喫茶

落ち着いてくつろげる、昔ながらの純喫茶

 

店内はゆっくりおくつろぎいただけるソファ席や、お一人でも気さくに座れるテーブル席など、
様々なお客様に対応した座席を整えております。
昔ながらのレトロな雰囲気の中で、ゆっくりと落ち着いて美味しいコーヒーをお楽しみください。